Tentoonstelling 'IJskoud' in Huygens Museum: Hofwijck
Vanaf 1 mei 2015 presenteert Huygensmuseum Hofwijck de tentoonstelling IJskoud! Constantijn's ijskelder. Klapstuk van de tentoonstelling is de recent gerestaureerde ijskelder op de buitenplaats van Constantijn Huygens in Voorburg. Daarnaast toont Hofwijck voor het eerst een bijzondere ruim twee meter lange tekening van een zeventiende-eeuwse ijsmachine. De tekening komt uit de nalatenschap van dichter, musicus en diplomaat Constantijn Huygens.
In de eerste helft van de Gouden Eeuw was het in de winter vaak heel koud, deze periode werd niet voor niets de Kleine IJstijd genoemd. Prachtige wintergezichten zoals die van Hendrick Avercamp getuigen daarvan, er werd volop geschaatst. Eigenaren van buitenplaatsen maakten daar handig gebruik van. Zij lieten hun tuinmannen het ijs uit de vijvers zagen en sloegen dat op in de ijskelder. Zo bleven bederfelijke waren langer goed, de koelfunctie werkte vaak tot diep in de zomer. Een ijskelder is zeventiende-eeuwse voorloper van onze ijskast.
Ook Constantijn Huygens bezat een ijskelder op Hofwijck. Zijn ijskelder is uniek. Vooral vanwege de plaatsing vlakbij het huis in het talud onder de brug. Dat betekende geen gesleep met ijsblokken, deze konden rechtstreeks vanuit de vijver in de ijskelder worden geplaatst. Geen enkele andere Nederlandse buitenplaats bezit een ijskelder op die locatie. Bij andere buitenplaatsen bevond of bevindt de ijskelder zich meestal in een begroeid en daardoor schaduwrijk deel van het park.
De ijskelder van Hofwijck, die tijdens de restauratie en herinrichting van het huis in 2013 is ontdekt, is begin dit jaar mede dankzij een financiële bijdrage van de Provincie Zuid-Holland gerestaureerd en weer zichtbaar gemaakt. Het verhaal van Hofwijck en het leven op de buitenplaats in de zeventiende-eeuw kan zo nog levendiger worden verteld.
