The Port of Leith Distillery

De Port of Leith Distillery in Edinburgh, Schotland, biedt bezoekers een boeiende ervaring in de wereld van de whiskyproductie. Gelegen in een modern verticaal distilleerderijgebouw, biedt het een panoramisch uitzicht over de stad en verder. De gidsen zijn deskundig en gepassioneerd en bieden inzicht in het whiskybereidingsproces en de geschiedenis van de whiskyindustrie van Leith.

Bezoekers waarderen de interactieve elementen van de tour, waardoor ze verschillende stadia van de whiskyproductie kunnen zien, ruiken en proeven. De proeverij aan het einde is voor velen een hoogtepunt, met zowel de eigen producten van de distilleerderij als andere geselecteerde whisky's.

Hoewel de distilleerderij relatief nieuw is en niet de historische diepgang heeft van sommige oudere bedrijven, compenseert het dit met zijn innovatieve aanpak en ultramoderne faciliteiten. Sommige bezoekers merken op dat de tour op drukke momenten een beetje gehaast kan aanvoelen, en een paar mensen vermelden dat de prijzen aan de hogere kant zijn.

De bar en het restaurant op het dak krijgen positieve feedback vanwege hun sfeer en kwaliteit van eten en drinken, hoewel reserveringen vanwege de populariteit worden aanbevolen.

Over het algemeen biedt de Port of Leith Distillery een moderne en educatieve whisky-ervaring, die zowel whisky-enthousiastelingen als informele bezoekers aanspreekt die geïnteresseerd zijn in het leren over Schotse sterke dranken.