Tentoonstelling 'National Geographic - Voedsel voor de toekomst' in Museon-Omniversum
Honderdduizenden jaren was de vraag die de mens dagelijks bezig hield: ‘Hoe komen we aan eten?’ De vraag voor veel mensen is nu: ‘Wat zullen we vanavond eten?’
Voedsel is veel belangrijker dan enkel de mens in leven houden. Voedsel verbindt. Het verbindt ons met de wereld om ons heen; land, water, lucht. Wat en hoe we eten wordt ook bepaald door welvaart, culturele tradities en persoonlijke keuzes. Voedsel vertelt meer over wie we zijn. Op aarde zijn er miljarden monden die gevoed moeten worden. Terwijl de wereldbevolking in rap tempo groeit, zijn er inspirerende innovaties en creatieve oplossingen om het mondiale voedselvraagstuk aan te pakken.
Voedsel voor de toekomst gaat over te veel en te weinig eten, over veelzijdig en eentonig voedsel, over natuur en het manipuleren van natuur. Een fascinerende beeldreis over eten anno 2017, met een hongerige blik op de wereld van 2050.
